La cuisson du saumon en papillote est simple et diététique, mais surtout elle préserve les saveurs et les qualités nutritionnelles du saumon. La cuisson en papillote, c'est finalement une méthode de cuisson vapeur ou l'on utilise soit du papier d'aluminium, soit du papier sulfurisé.
Pour une recette facile et légère
Tips:Servir éventuellement accompagné de crème fraîche et de pommes de terre.
